МЕНЮ

 

Дорогие гости! Примите наше сердечное приглашение посетить наш ресторан и насладиться трапезой в спокойном уединении ресторана изысканной кухни «Советъ в Филях».

Отведайте традиционные и авторские блюда, которые мы готовим от всей русской души! Также у нас Вы найдете множество сортов превосходного импортного разливного пива, ароматного, пенного живительного напитка! А для самых маленьких Гостей мы придумали вкусное, питательное и очень веселое Детское меню!

ЦЕНЫ УКАЗАНЫ С УЧЕТОМ СТОИМОСТИ ЛАНЧ-БОКСА!

 

БИЗНЕС ЛАНЧ 2021

Основное меню 2021

Холодные закуски


ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ХРЕНОМ

ТАРЕЛКА СЫРНАЯ К ПИВУ
чечил косичка, грано подано, сулугуни копченый, чеддар

ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА
томаты свежие, огурцы, редис, перец болгарский, зелень

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ С ГОРЧИЦЕЙ
запеченная свиная шея в специях

ТАРЕЛКА СЫРНАЯ К ВИНУ
Дор блю, пармезан, чеддар, камамбер, креметто, воноград, мед

СЕЛЬДЬ ПО ДОМАШНЕМУ
сельдь бочковая, теплый картофель, салат из лука

СОЛЕНЬЯ ДОМАШНИЕ
огурцы с/с, помидоры черри с/с, баклажан маринованный, капуста квашеная

ЛОСОСЬ ИМБИРНЫЙ
Филе лосося с/с в имбирном маринаде

БАКЛАЖАНЫ В КЛЯРЕ
С начинкой из сыра и чеснока

Горячие закуски


ГРЕНКИ РЖАНЫЕ
подаются с соусом блю чиз

ХВОРОСТ КУРИНЫЙ
маринованная куриная грудка,панированная в сухарях,подается с соусом тар тар

КРЕВЕТКИ ПИВНЫЕ ОТВАРНЫЕ

КРЕВЕТКИ ПИВНЫЕ ЖАРЕНЫЕ
обжариваются с добавлением чеснока и соевого соуса

МИДИИ С СОУСОМ ВАСАБИ
Мидии киви, запеченные с соусом васаби

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ
Обжаренная куриное филе с овощами и сыром

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ В ТОМАТНО-КАРАМЕЛЬНОМ СОУСЕ
куриные крылья маринованные и обжаренные в томатно-карамельном соусе

КЕСАДИЛЬЯ С ГОВЯДИНОЙ
Обжаренная говядина с овощами и сыром

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ БАРБЕКЮ
обжаренные в соусе барбекю

ХРУСТЯЩИЙ КАЛЬМАР
кальмары жареные во фритюре,соус ким чи и ароматная смесь

СЫРНЫЕ ОСТРЫЕ ПАЛОЧКИ
из двух видов сыров,с перцем чили и перцем халапеньо

ПИВНАЯ ТАРЕЛКА
крылья куриные барбекю, гренки ржаные, хрустящий кальмар

ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ С КРЕМОМ ВАСАБИ
креветки тигровые,крем вассаби,чипсы креветочные,лайм

ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ
шампиньоны в сливочном соусе, запеченные с сыром

Салаты


САЛАТ ФИЛИ
листья салата романо, охотничьи колбаски, огурцы с/с,мини картофель, горчичная заправка, яйцо пашот

САЛАТ ОВОЩНОЙ С ДЕРЕВЕНСКИМ СЫРОМ
свежие овощи, микс салата, красный лук, оливковое масло, сыр деревенский

САЛАТ КОББ
запеченное куриное филе, бекон, сыр дор блю, листья салата, помидоры, авокадо и лимонно горчичная заправка

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ БАРБЕКЮ
микс салата заправленный сладкой горчицей, болгарский перец, помидоры черри, говядина с красным луком в соусе барбекю, картофель пай

РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ
руккола, креветки,сыр пармезан, авокадо, томаты Черри, ореховый соус

ХРУСТЯЩИЙ БАКЛАЖАН С ЛИЧИ
баклажаны обжаренные в кляре, заправленные с томатами черри и маринованными личи

ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ
Классическое оливье, заправленный майонезным соусом

ЦЕЗАРЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
листья салата с заправкой из анчоусов, томаты черри, маринованная куриная грудка, гренки, сыр пармезан

САЛАТ С ТРЕСКОЙ ТЕРИЯКИ
ломтики трески в соусе терияки, свежие овощи, авокадо и ореховый соус

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
Салатные листья с заправкой из анчоусов, креветки, томаты черри, пармезан

Супы


БОРЩ
По классическому рецепту на крепком говяжьем бульоне

ЛАПШП КУРИНАЯ
Куриный бульон с лапшой феттучини, перепелиным яйцом и отварной курицей

ТОМ ЯМ
Острый тайский суп с кокосовым молоком и тигровыми креветками

КРЕМ СУП ТЫКВЕННЫЙ С КАЛЬМАРАМИ
Печеная тыква в вакууме с ванилью, подается с гренкой чиабатта и кальмарами

СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ
Густой суп с говядиной и овощами

Бургеры


ИСПАНСКИЙ
Булочка с кунжутом, котлета говяжья, томаты свежие, луковые кольца в кляре, с тремя соусами, салат айсберг

АМЕРИКАНСКИЙ
Булочка с кунжутом, котлета говяжья, томаты свежие, бекон, сыр чеддар, соус барбекю, соус медовая горчица, салат айсберг

ФРАНЦУЗСКИЙ
Булочка с кунжутом, котлета говяжья, сыр в кляре, салат айсберг, томаты свежие, соус барбекю, соус сырный, соус тар тар, джем брусничный

Паста


КАРБОНАРА С БЕКОНОМ
(Спагетти, бекон, лук пассерованый, соус сливочный

ПЕННЕ 4 СЫРА
Паста пенне, соус сливочный, дор блю, пармезан, чеддар, эдам

ФУЗИЛЛИ С КРЕВЕТКАМИ
Паста фузилли, тигровые креветки, соус сливочный со шпинатом

РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ
Рис арборио, тигровые креветки, кальмар, мидии

РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
Рис арборио, белые грибы, сливки, лимон, пармезан

Пельмени


ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ ОТВАРНЫЕ

ПЕЛЬМЕНИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ ЖАРЕНЫЕ

Рыба


ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ
форель речная фаршированная картофелем и томатами под грибным соусом

ТРЕСКА С ТЫКВЕННЫМ РИЗОТТО И СОУСОМ КОМБО
Филе трески запеченная под сыром, равиолли и соус шпинатный

СУДАК С ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
Судак, запечёный с соусом ким чи, пюре из сельдерея, шпинат соте

КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ КАРРИ
Тигровые креветки в соусе карри с кокосовым молоком и шафрановым рисом

Птица


КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ
Фаршированное маслом , сыром, чесноком и зеленью куриное филе панированное в сухарях

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
Подаются картофелем чамп и соусом тар-тар

ЦЫПЛЕНОК
Цыпленок сувит, обжаренный на мангале, подается с картофелем пай и овощами

ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ
Обжаренное куриное филе в сухарях

УТИНАЯ ГРУДКА
Жаренная утиная грудка, подается с карамелизированной грушей и пюре из сельдерея

Мясо


МЕДАЛЬОНЫ С КАРТОФЕЛЕМ ГРФТЭ
Стейк из говяжьей вырезки, с соусом и картофелем гратэ

СВИНИНА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Отбитая и обжаренная свиная шейка запеченная под грибным жульеном, сыром, и ломтиками картофеля

БЕФСТРОГАНОВ
Ломтики говядины в сливочно-грибном соусе, подается с картофельным пюре

ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ С ЖУЛЬЕНОМ И ПЮРЕ
Обжаренный говяжий язык, подается с картофельным пюре и жульеном из грибов

Блюда на мангале


ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНОЙ ШЕЙКИ

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

ЛЮЛЯ КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ

ЛЮЛЯ КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ

ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ 10ШТ.

БАРАНЬИ СЕМЕЧКИ

ДОРАДО ЦЕЛИКОМ

ПЛЕСКОВИЦА
Котлета рубленная из трех видом мяса с сыром и луком

Гарниры


КАРТОФЕЛЬ ФРИ

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

РИС ШАФРАНОВЫ

КАПУСТА ТУШЕНАЯ

КАРТОФЕЛЬ ЧЕРРИ
с чесноком и розмарином

ШАМПИНЬОНЫ ГРИЛЬ

ОВОЩИ ГРИЛЬ

Соусы


КЕТЧУП

СМЕТАНА

СМЕТАНА ЧЕСНОЧНАЯ

МАЙОНЕЗ

БАРБЕКЮ

ТАР-ТАР

БЛЮ-ЧИЗ

МЕДОВАЯ ГОРЧИЦА

АДЖИКА

Хлеб


ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
булочка белая, ржаная, со злаками.

Десерты


СЕМИФРЕДО С ФИСТАШКАМИ И МАЛИНОЙ
Пропитанное печенье савоярди в кофе с ромом, и крем из сыра маскарпоне с ликером амаретто

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
шоколадный бисквит с горячим шоколадом внутри

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
воздушный рулет со сливочным кремом и клубникой

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ
слоеный пирог из теста и заварного крема,с черникой в вафельной крошке

ШТРУДЕЛЬ ГРУШЕВЫЙ
подается с английским соусом из яиц и сливок,и шариком мороженного

Разливное пиво


КРОМБАХЕР
нефильтрованное Германия. Светло-оранжевого цвета, с характерным банановым ароматом, и едва уловимые нотки манго и ананаса. Вкус сбалансированный.между горьковатым, сладковатым и немного..кисловатым.Плотность: 12.5 %, алкоголь: 5.5 %

ШПАТЕН
светлое Германия. Обладает сладковатой пряностью пивного сусла, горечью хмеля тонким цветочным ароматом. Плотность: 11.7 %, алкоголь: 5.2 %

КРУШОВИЦЕ СВЕТЛОЕ
Светлое Чехия. Золотистого цвета с приятной горчинкой и стойкой пеной. Плотность: 12 %, алкоголь: 5 %

КРУШОВИЦЕ ТЕМНОЕ
темное Чехия. Обладает богатым сладко-карамельным вкусом и мягкой хмельной.горчинкой.Плотность: 10%, алкоголь: 3,8%

БУДВАЙЗЕР

БЛАНШ ДЕ БРЮССЕЛЬ
Бельгия. Пшеничное пиво (40% пшеницы) с добавлением кориандра и корочки апельсинов Кюрасао

БОУМАН СТАУТ
темное Англия. Слегка сладковатый вкус с нотами ржаного хлеба и темного шокол Плотность 11,3%, алкоголь 5%.

ПИЛСНЕР УРКВЕЛЛ

Пиво бутылочное


КЛАУСТАЛЕР
Германия. безалкогольное

БЭКС
Германия.безалкогольное

Вино


БРУНИ ГРЕКАНИКО ПИНО ГРИДЖО
Италия, Сицилия, белое полусухое.

ВЕГА ДЕЛЬ КАМПО ВЕРДЕХО
Испания, Бодегас Миллениум, белое сухое.

ЛЕ ГРАН НУАР ВАЙНМЭЙКЕРС
Франция, белое сухое.

ТЕРРЕ АЛЛЕГРЕ ТРЕББЬЯНО АПУЛИЯ
Италия. Белое полусладкое.

ПРОСЕККО
Италия. Белое, сухое.

АЛЬФАБЕТО БРЮТ
Италия. Белое сухое.

ЛАМБРУСКО ДЕЛЬ ЭМИЛИЯ ПОДЕРИ АЛЬТИ
Италия. Белое полусладкое.

ПТИ ШАБЛИ
Франция. Белое сухое.

ЛЕ БОРДО ДЕ СИТРАН
Франция. белое сухое.

СТЕЙКВАЙН ТОРРОНТЕС
Аргентина. Белое полусухое.

ПАДДЛ КРИК СОВИНЬОН
Новая Зеландия. Белое сухое.

СЕЛЛАР СЕЛЕКШН СОВИНЬОН БЛАН
Чили. Белое сухое.

САНТЕ РИВЕ СОАВЕ
Италия. Белое сухое.

ГАВИ ВАЛЕНТИНО
Италия. белое полусладкое.

ЭНТОНИС ХИЛЛ ШАРДОНЕ
США. Белое полусухое.

ХАНС БАЕР РИСЛИНГ
Германия. Белое полусухое.

УРБАН РИСЛИНГ МОЗЕЛЬ
Германия. Белое полусухое.

БАЛУАРТЕ МУСКАТ(НАВАРРА)
Германия. Белое полусухое.

УОР'С КИНГ'С ТОНИ
Португалия. Портвейн

ГРЭМ'С ТОНИ 10 лет в тубе
Португалия. Портвейн

ФРЕСКЕЛЛО РОЗЕ
Италия. Розовое полусухое.

БРУНИ МОНТЕПУЛЬЧАНО
Италия. Красное сухое.

ВЕГА ДЕЛЬ КАМПО ТЕМПРАНИЛЬО
Испания. Красное сухое.

ЛЕ ГРАН НУАР ВАЙНМЭЙКЕРС
Франция. Красное полусухое.

ТЕРРЕ АЛЛЕГРЕ САНДЖОВЕЗЕ
Италия. Красное полусладкое.

КЬЯНТИ
Италия. Красное сухое.

ВОЛЬТСИНГ МАТИЛЬДА ШИРАЗ
Австралия. Красное полусухое.

ЛЕ БОРДО ДЕ СИТРАН
Франция. Красное сухое.

ШЕВАЛЬЕ Д'АНТЕЛЬМ
Франция. Красное сухое.

ЖИНЕСТЕ МЕДОК
Франция. Красное сухое.

СТЭЙКВАЙН МАЛЬБЕК
Аргентина. Красное полусухое.

СЕЛЛАР СЕЛЕКШН КАРМЕНЕР
Чили. Красное полусухое.

ПИНО ГРИДЖО БЛАШ
Италия. Розовое полусухое.

КЬЯНТИ
Италия. Красное сухое.

САНТЕ РИВЕ ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА
Италия. Красное сухое.

СОЛАНДИЯ ШИРАЗ-НЕРО Д'АВОЛА
Италия. Красное полсухое.

ФЕТЦЕР ЗИНФАНДЕЛЬ
США. Красное полсухое.

ХАНС БАЕР ПИНО НУАР
Германия. Красное полсухое.

БАЛУАРТЕ РОБЛЕ (НАВАРРА)
Испания. Красное сухое.

НЕДЕРБУРГ ВАЙНМАСТЕРС ПИНОТАЖ
Южная Африка. Красное полсухое.

Алкоголь


ЧИНЗАНО БЬЯНКО
Вермут

КАМПАРИ
Вермут

ЯГЕРМАЙСТЕР
Дижестив

БЕХЕРОВКА
Дижестив

САУЗА СИЛЬВЕР
Текилла

ГОРДОНС
Джин

БАКАРДИ CARTA BLANCA
Ром

БАКАРДИ CARTA NEGRA
Ром

ГАВАНА КЛАБ
Ром

БЛЮ КЮРАСАО
Ликёр

КУАНТРО
Ликёр

АБСЕНТ
Ликёр

САМБУКА
Ликёр

КАЛУА
Ликёр

МАЛИБУ
Ликёр

БЕЙЛИЗ
Ликёр

Крепкий алкоголь


МАКАЛАН ФАИН ОК
Виски. Односолодовый, 12 лет Шотландия.

ЧИВАС РИГАЛ
Виски. 12 лет Шотландия.

ОУЛД ПАЛТНИ
Виски. 12 лет Шотландия.

ДЖОННИ УОКЕР БЛЭК ЛЭЙБЛ
Виски. Шотландия.

ДЖОННИ УОКЕР РЭД ЛЭЙБЛ
Виски. Шотландия.

ГЛЕНЛИВЕТ 12 ЛЕТ
Виски шотландский односолодовый.

ГЛЕНФИДДИК 12 ЛЕТ
Виски шотландский односолодовый.

ДЖЕМЕСОН
Виски. Ирландия.

ДЖЕК ДЭНИЕЛ’С
Виски. США

ДЖИМ БИМ
Виски. США

ЗЕЛЕНАЯ МАРКА "КЕДРОВАЯ"
Водка.

ЖУРАВЛИ
Водка.

ХАСКИ
Водка.

ХАСКИ "MIX"
Водка.

БЕЛАЯ БЕРЕЗКА
Водка.

ЦАРСКАЯ "СЕРЕБРЯНАЯ"
Водка.

СТОЛИЧНАЯ СЕВЕР
Водка.

РУССКИЙ СТАНДАРТ
Водка.

БЕЛУГА
Водка.

ХЕННЕССИ VSOP
Коньяк. Франция.

ХЕННЕССИ VS
Коньяк. Франция.

АРАРАТ 3*
Коньяк. Армения

АРАРАТ 5*
Коньяк. Армения.

МАРТЕЛЬ XO
Коньяк.

Коктейли


ЛОНГ АЙЛЕНД АЙС ТИ
Водка, ром, текила, джин, апельсиновый ликер, сок лимона, кола.

ПИНО-КОЛАДА
Ром белый, ликер кокосовый, сок ананасовый, сливки.

МАРГАРИТА
Текила серебряная, ликер апельсиновый, сок лимона.

МОХИТО
Ром белый, сахарный сироп, содовая, мята, лайм. 250 мл

Б-52
Шоты

Б-53
Шоты

ХЕРОСИМА
Шоты

ВИСКИ-КОЛА
Микс

РОМ-КОЛА
Микс

ДЖИН-ТОНИК
Микс

КРОВАВАЯ МЭРИ
Коктейль.

ДАЙКИРИ
Коктейль.

ГОЛУБАЯ ЛАГУНА
Коктейль.

ТЕКИЛЛА САНРАЙЗ
Коктейль.

Безалкогольные напитки


ЛИМОНАД МОХИТО
Лимонад. Лайм, мята, сироп сахарный, лайм фреш, содовая.

ЛИМОНАД КЛАССИЧЕСКИЙ
Мята, лимонный фреш, апельсиновый фреш, содовая.

Соки


АПЕЛЬСИНОВЫЙ
Свежевыжатый сок.

ГРЕЙПФРУТ
Свежевыжатый сок.

СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ
Свежевыжатый сок.

ЯБЛОЧНЫЙ
Свежевыжатый сок.

МОРКОВНЫЙ
Свежевыжатый сок.

МОРС ЯГОДНЫЙ

СОК В АССОРТИМЕНТЕ

Холодные напитки


КАРТУА С ГАЗОМ

КАРТУА БЕЗ ГАЗА

БОРЖОМИ

КОКА-КОЛА

СПРАЙТ

ФАНТА

Горячие напитки


НАРМАНДСКОЕ ЯБЛОКО
Облепиха, мед, лимон, яблочный сок.

ГЛИНТВЕЙН
Сухое красное вино, мед, апельсин, яблоко, специи.

ГРОГ
Чай ассам, ром белый, мед, специи.

Чай


РОЙБУШ КРЕМ КАРАМЕЛЬ
Черный

СПЕЛАЯ ВИШНЯ
Черный

АССАМ
Черный

ЭРЛ ГРЕЙ
Черный

ГРЮН МАТИНЭ
Зеленый

СЕНЧА
Зеленый

ЖАСМИНОВЫЙ САД
Зеленый

УЛУН МОЛОЧНЫЙ
Зеленый

ЧАБРЕЦ, ЛИПА,МЯТА, ЛИМОН, МЕД
добавки к чаю

Кофе


ЭСПРЕССО

АМЕРИКАНО

ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО

КАППУЧИНО

ЛАТТЕ

ГЛЯСЕ

МОЛОКО,СЛИВКИ
Меню в pdf формате