МЕНЮ

 

Дорогие гости! Примите наше сердечное приглашение посетить наш ресторан и насладиться трапезой в спокойном уединении ресторана изысканной кухни «Советъ в Филях».

Отведайте традиционные и авторские блюда, которые мы готовим от всей русской души! Также у нас Вы найдете множество сортов превосходного импортного разливного пива, ароматного, пенного живительного напитка! А для самых маленьких Гостей мы придумали вкусное, питательное и очень веселое Детское меню!

ЦЕНЫ УКАЗАНЫ С УЧЕТОМ СТОИМОСТИ ЛАНЧ-БОКСА!

Холодные закуски

чечил косичка, грано подано, сулугуни копченый, чеддар
томаты свежие, огурцы, редис, перец болгарский, зелень
запеченная свиная шея в специях
Дор блю, пармезан, чеддар, камамбер, креметто, воноград, мед
сельдь бочковая, теплый картофель, салат из лука
Филе корюшки с/с, теплый картофель
огурцы с/с, помидоры черри с/с, баклажан маринованный, капуста квашеная
Филе лосося с/с в имбирном маринаде
Свежие огурцы маринованные в пикантном соусе

Горячие закуски

подаются с соусом блю чиз
маринованная куриная грудка,панированная в сухарях,подается с соусом тар тар
обжариваются с добавлением чеснока и соевого соуса
Копченные ушки, обжаренные в остром соусе В.В.Q
Мидии киви, запеченные с соусом васаби
Обжаренная куриное филе с овощами и сыром
куриные крылья маринованные и обжаренные в томатно-карамельном соусе
Обжаренная говядина с овощами и сыром
обжаренные в соусе барбекю
кальмары жареные во фритюре,соус ким чи и ароматная смесь
из двух видов сыров,с перцем чили и перцем халапеньо
крылья куриные барбекю, гренки ржаные, хрустящий кальмар
креветки тигровые,крем вассаби,чипсы креветочные,лайм
шампиньоны в сливочном соусе, запеченные с сыром

Салаты

листья салата романо, охотничьи колбаски, огурцы с/с,мини картофель, горчичная заправка, яйцо пашот
свежие овощи, микс салата, красный лук, оливковое масло, сыр деревенский
запеченное куриное филе, бекон, сыр дор блю, листья салата, помидоры, авокадо и лимонно горчичная заправка
микс салата заправленный сладкой горчицей, болгарский перец, помидоры черри, говядина с красным луком в соусе барбекю, картофель пай
микс салата на лепешке с овощами и креветками в имбирной заправке
баклажаны обжаренные в кляре, заправленные с томатами черри и маринованными личи
Классическое оливье, заправленный майонезным соусом
листья салата с заправкой из анчоусов, томаты черри, маринованная куриная грудка, гренки, сыр пармезан
ломтики трески в соусе терияки, свежие овощи, авокадо и ореховый соус
Салатные листья с заправкой из анчоусов, креветки, томаты черри, пармезан

Супы

По классическому рецепту на крепком говяжьем бульоне
Куриный бульон с лапшой феттучини, перепелиным яйцом и отварной курицей
Острый тайский суп с кокосовым молоком и тигровыми креветками
Печеная тыква в вакууме с ванилью, подается с гренкой чиабатта и кальмарами
Густой суп с говядиной и овощами

Бургеры

Булочка с кунжутом, котлета говяжья, томаты свежие, луковые кольца в кляре, с тремя соусами, салат айсберг
Булочка с кунжутом, котлета говяжья, томаты свежие, бекон, сыр чеддар, соус барбекю, соус медовая горчица, салат айсберг
Булочка с кунжутом, котлета говяжья, сыр в кляре, салат айсберг, томаты свежие, соус барбекю, соус сырный, соус тар тар, джем брусничный

Паста

(Спагетти, бекон, лук пассерованый, соус сливочный
Паста пенне, соус сливочный, дор блю, пармезан, чеддар, эдам
Паста фузилли, тигровые креветки, соус сливочный со шпинатом
Рис арборио, тигровые креветки, кальмар, мидии
Рис арборио, белые грибы, сливки, лимон, пармезан

Пельмени

Рыба

форель речная фаршированная картофелем и томатами под грибным соусом
Филе трески запеченная под сыром, равиолли и соус шпинатный
Судак, запечёный с соусом ким чи, пюре из сельдерея, шпинат соте
Тигровые креветки в соусе карри с кокосовым молоком и шафрановым рисом

Птица

Фаршированное маслом , сыром, чесноком и зеленью куриное филе панированное в сухарях
Подаются картофелем чамп и соусом тар-тар
Цыпленок сувит, обжаренный на мангале, подается с картофелем пай и овощами
Обжаренное куриное филе в сухарях
Жаренная утиная грудка, подается с карамелизированной грушей и пюре из сельдерея

Мясо

Стейк из говяжьей вырезки, с соусом и картофелем гратэ
Отбитая и обжаренная свиная шейка запеченная под грибным жульеном, сыром, и ломтиками картофеля
Ломтики говядины в сливочно-грибном соусе, подается с картофельным пюре
Обжаренный говяжий язык, подается с картофельным пюре и жульеном из грибов

Блюда на мангале

Пикантные мясные палочки, с тушенной капустой и острым соусом
Котлета рубленная из трех видом мяса с сыром и луком

Гарниры

с чесноком и розмарином

Соусы

Хлеб

булочка белая, ржаная, со злаками.

Десерты

Пропитанное печенье савоярди в кофе с ромом, и крем из сыра маскарпоне с ликером амаретто
шоколадный бисквит с горячим шоколадом внутри
воздушный рулет со сливочным кремом и клубникой
слоеный пирог из теста и заварного крема,с черникой в вафельной крошке
подается с английским соусом из яиц и сливок,и шариком мороженного

Разливное пиво

нефильтрованное Германия. Светло-оранжевого цвета, с характерным банановым ароматом, и едва уловимые нотки манго и ананаса. Вкус сбалансированный.между горьковатым, сладковатым и немного..кисловатым.Плотность: 12.5 %, алкоголь: 5.5 %
светлое Германия. Обладает сладковатой пряностью пивного сусла, горечью хмеля тонким цветочным ароматом. Плотность: 11.7 %, алкоголь: 5.2 %
Светлое Чехия. Золотистого цвета с приятной горчинкой и стойкой пеной. Плотность: 12 %, алкоголь: 5 %
темное Чехия. Обладает богатым сладко-карамельным вкусом и мягкой хмельной.горчинкой.Плотность: 10%, алкоголь: 3,8%
Бельгия. Пшеничное пиво (40% пшеницы) с добавлением кориандра и корочки апельсинов Кюрасао
темное Англия. Слегка сладковатый вкус с нотами ржаного хлеба и темного шокол Плотность 11,3%, алкоголь 5%.

Пиво бутылочное

Германия. безалкогольное
Германия.безалкогольное

Вино

Франция, белое полусладкое.
Франция, белое полусладкое.
Италия, Сицилия, белое полусухое.
Испания, Бодегас Миллениум, белое сухое.
Франция, белое сухое.
Италия. Белое полусладкое.
Италия. Белое, сухое.
Италия. Белое сухое.
Италия. Белое полусладкое.
Франция. Белое сухое.
Франция. белое сухое.
Аргентина. Белое полусухое.
Новая Зеландия. Белое сухое.
Чили. Белое сухое.
Италия. Белое сухое.
Италия. белое полусладкое.
США. Белое полусухое.
Германия. Белое полусухое.
Германия. Белое полусухое.
Германия. Белое полусухое.
Португалия. Портвейн
Португалия. Портвейн
Италия. Розовое полусухое.
Франция. Красное сухое.
Франция. Красное полусладкое.
Италия. Красное сухое.
Испания. Красное сухое.
Франция. Красное полусухое.
Италия. Красное полусладкое.
Италия. Красное сухое.
Австралия. Красное полусухое.
Франция. Красное сухое.
Франция. Красное сухое.
Франция. Красное сухое.
Аргентина. Красное полусухое.
Чили. Красное полусухое.
Италия. Розовое полусухое.
Италия. Красное сухое.
Италия. Красное сухое.
Италия. Красное полсухое.
США. Красное полсухое.
Германия. Красное полсухое.
Испания. Красное сухое.
Южная Африка. Красное полсухое.

Алкоголь

Вермут
Вермут
Дижестив
Дижестив
Текилла
Джин
Ром
Ром
Ром
Ликёр
Ликёр
Ликёр
Ликёр
Ликёр
Ликёр
Ликёр

Крепкий алкоголь

Виски. Односолодовый, 12 лет Шотландия.
Виски. 12 лет Шотландия.
Виски. 12 лет Шотландия.
Виски. Шотландия.
Виски. Шотландия.
Виски шотландский односолодовый.
Виски шотландский односолодовый.
Виски. Ирландия.
Виски. США
Виски.США
Виски. США
Виски. США
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Коньяк. Франция.
Коньяк. Франция.
Коньяк. Армения
Коньяк. Армения.
Коньяк.
Коньяк.
Коньяк.

Коктейли

Водка, ром, текила, джин, апельсиновый ликер, сок лимона, кола.
Ром белый, ликер кокосовый, сок ананасовый, сливки.
Текила серебряная, ликер апельсиновый, сок лимона.
Ром белый, сахарный сироп, содовая, мята, лайм. 250 мл
Шоты
Шоты
Шоты
Шоты
Шоты
Шоты
Шоты
Шоты
Микс
Микс
Микс
Микс
Микс
Коктейль.
Коктейль.
Коктейль.
Коктейль.
Коктейль.
Коктейль.
Коктейль.
Коктейль.
Коктейль.

Безалкогольные напитки

Лимонад. Лайм, мята, сироп сахарный, лайм фреш, содовая.
Мята, лимонный фреш, апельсиновый фреш, содовая.

Соки

Свежевыжатый сок.
Свежевыжатый сок.
Свежевыжатый сок.
Свежевыжатый сок.
Свежевыжатый сок.

Холодные напитки

Горячие напитки

Облепиха, мед, лимон, яблочный сок.
Сухое красное вино, мед, апельсин, яблоко, специи.
Чай ассам, ром белый, мед, специи.

Чай

Черный
Черный
Черный
Черный
Зеленый
Зеленый
Зеленый
Зеленый
добавки к чаю

Кофе