МЕНЮ

Дорогие гости! Примите наше сердечное приглашение посетить наш ресторан и насладиться трапезой в спокойном уединении ресторана изысканной кухни «Советъ в Филях».

Отведайте традиционные и авторские блюда, которые мы готовим от всей русской души! Также у нас Вы найдете множество сортов превосходного импортного разливного пива, ароматного, пенного живительного напитка! А для самых маленьких Гостей мы придумали вкусное, питательное и очень веселое Детское меню!

Холодные закуски

с ломтиком румяного картофеля и луком
с сыром фета и сочными томатами
из пряной сельди с ржаными гренками
со сливочным хреном
ломтики утиного филе, пармезан, руккола, дольки апельсина под бальзамическим кремом.
дор блю, бри, пармезан, чедер с медом, грушей и виноградом.

Горячие закуски

хрустящие ржаные гренки с чесноком и нежным соусом «Блю чиз»
куриное филе с овощами, запеченное с сыром в пшеничной лепешке
обжаренные в медовом соусе крылья с соусом «Блю чиз»
обжаренные в медовом соусе крылья с соусом «Блю чиз»

Салаты

говяжий язык, запеченный перец, лук, свежий огурец и медово-горчичная заправка.
обжаренные баклажаны с томатами Черри,зеленым луком, кинзой и апельсиновой заправкой.
итальянский сливочный сыр с томатами.
помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, лук, зелень.
куриное филе гриль, салат Романо и Айсберг, заправка Цезарь, томаты черри, хрустящие гренки и сыр пармезан.
листья салата Романо, копченые колбаски, картофель гриль, маринованные огурцы, томаты и медовая горчица.
запеченное куриное филе, свежие овощи, вяленые томаты с малиновой заправкой.

Супы

сливочный крем-суп из шампиньонов и белых грибов.
из говядины со сметаной.
нежный куриный суп с домашней лапшой и куриным филе.
С говяжим языком на квасе или кефире.

Бургеры

с котлетой из говядины, фирменным грибным соусом, салатом айзберг и сыром чеддер
с котлетой из мраморной говядины, с фирменным соусом, обжаренным беконом, свежими помидорами, солеными огурцами и сладким луком
с котлетой из куриного филе, пикантным соусом, сыром Чеддер и свежими помидорами
с котлетой из говядины, сыром Бри и вишневым соусом
с котлетой гриль из трески, с соусом тар-тар, сыром Чеддер, салатом айзберг и свежими огурцами

Паста

паста спагетти с беконом в сливочном соусе и сыром пармезан.
паста пенне с сыром горгонзола, пармезан, чеддер, фета в сливочном соусе

Пельмени

Рыба

запеченная с картофелем, грибами, помидорами в соусе «Бешамель»
жареная целиком

Птица

подается с картофельным пюре
обжаренный в хрустящей панировке, картофель черри и соус "Тар-Тар"
обжаренное с картофелем, болгарским перцем, томатами и зеленой фасолью.Подается на сковороде.
томленая половинка утки под соусом "Хуасин" с лепешкой и огурцом

Мясо

обжаренные под грибным соусом, с картофельным пюре
нежная свиная шея, запеченная под грибным соусом и сыром, с картофельными дольками.
обжаренная говяжья вырезка в соусе белые грибы, с картофельным пюре
щеки томленные 8 часов в перечном соусе, с картофельным пюре
жаренная вырезка под ягодным соусом с картофелем черри
томленая в специях с тушеной капустой
томленая 8 часов в пиве рулька подается с тушеной в сливках капустой и медовым соусом

Блюда на углях

нежное филе лосося на пшеничной лепешке с кукурузой гриль
сибас жареный или на пару
дорадо жареный или на пару
Подается с маринованным луком и соусом аджика
Подается с маринованным луком и соусом аджика
Подается с маринованным луком и соусом аджика
в фирменном маринаде с соусом аджика
фирменная котлета из трех видов мяса с луком и сыром, подается с соусом пеппер на пшеничной лепешке
хрустящий цыпленок, маринованный с чесноком и перцем чили
подается на лаваше с маринованным луком и соусом аджика
подается на лаваше с маринованным луком и соусом аджика
стейк из толстого края мраморной говядины зернового откорма, подается на пшеничной лепешке с кукурузой гриль
стейк из тонкого края мраморной говядины зернового откорма, подается на пшеничной лепешке с кукурузой гриль

Гарниры

с чесноком и розмарином

Соусы

Хлеб

булочка белая, ржаная, со злаками.

Десерты

воздушное суфле с малиной и сливочным кремом с фисташковой крошкой
теплая вафля с ванильным кремом и вишневым соусом
шоколадный бисквит с горячим шоколадом внутри, подается с ванильным мороженным
печенье савоярди пропитанное ликером амаретто и кофе эспрессо, с воздушным кремом маскарпоне
слоеный пирог из тонкого теста, черники, заварного крема в вафельной крошке
горячий рулет из хрустящего теста с начинкой из яблок и изюма с ванильным мороженным
ванильное, шоколадное, клубничное, карамельное, фисташковое

Разливное пиво

нефильтрованное Германия. Светло-оранжевого цвета, с характерным банановым ароматом, и едва уловимые нотки манго и ананаса. Вкус сбалансированный.между горьковатым, сладковатым и немного..кисловатым.Плотность: 12.5 %, алкоголь: 5.5 %
светлое Германия. Обладает сладковатой пряностью пивного сусла, горечью хмеля тонким цветочным ароматом. Плотность: 11.7 %, алкоголь: 5.2 %
Светлое Чехия. Золотистого цвета с приятной горчинкой и стойкой пеной. Плотность: 12 %, алкоголь: 5 %
темное Чехия. Обладает богатым сладко-карамельным вкусом и мягкой хмельной.горчинкой.Плотность: 10%, алкоголь: 3,8%
Бельгия. Пшеничное пиво (40% пшеницы) с добавлением кориандра и корочки апельсинов Кюрасао
Бельгия. Освежающий кисло-сладкий фруктовый вкус с нотками вишни. Плотность 11,3%, алкоголь 5%.
темное Англия. Слегка сладковатый вкус с нотами ржаного хлеба и темного шокол Плотность 11,3%, алкоголь 5%.
Шотландский эль. Деликатный рубиновый цвет является прелюдией к великолепному вкусу сладкой карамели и изысканному солодовому послевкусию Плотность 12.0% алкоголь 4.2%
Россия. Светлое пиво низового брожения плотность;11.8% алкоголь; 5.2%
Россия. Производство завод Heineken плотность;10,5% алкоголь; 4.7%

Вино

Италия, Сицилия, белое полусухое.
Испания, Бодегас Миллениум, белое сухое.
Франция, белое сухое.
Италия. Белое полусладкое.
Италия. Белое, сухое.
Италия. Белое сухое.
Италия. Белое полусладкое.
Франция. Белое сухое.
Франция. белое сухое.
Аргентина. Белое полусухое.
Новая Зеландия. Белое сухое.
Чили. Белое сухое.
Италия. Белое сухое.
Италия. белое полусладкое.
США. Белое полусухое.
Германия. Белое полусухое.
Германия. Белое полусухое.
Германия. Белое полусухое.
Португалия. Портвейн
Португалия. Портвейн
Италия. Красное сухое.
Италия. Красное сухое.
Испания. Красное сухое.
Франция. Красное полусухое.
Италия. Красное полусладкое.
Италия. Красное сухое.
Австралия. Красное полусухое.
Франция. Красное сухое.
Франция. Красное сухое.
Франция. Красное сухое.
Аргентина. Красное полусухое.
Чили. Красное полусухое.
Италия. Розовое полусухое.
Италия. Красное сухое.
Италия. Красное сухое.
Италия. Красное полсухое.
США. Красное полсухое.
Германия. Красное полсухое.
Испания. Красное сухое.
Южная Африка. Красное полсухое.

Алкоголь

Вермут
Вермут
Дижестив
Дижестив
Текилла
Граппа
Джин
Ром
Ром
Ликёр
Ликёр
Ликёр
Ликёр
Ликёр
Ликёр
Ликёр

Крепкий алкоголь

Виски. Односолодовый, 12 лет Шотландия.
Виски. 12 лет Шотландия.
Виски. 12 лет Шотландия.
Виски. Шотландия.
Виски. Шотландия.
Виски. Ирландия.
Виски. США
Виски.США
Виски. США
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Водка.
Коньяк. Франция.
Коньяк. Франция.
Коньяк. Армения
Коньяк. Армения.

Коктейли

Водка, ром, текила, джин, апельсиновый ликер, сок лимона, кола.
Ром белый, ликер кокосовый, сок ананасовый, сливки.
Текила серебряная, ликер апельсиновый, сок лимона.
Ром белый, сахарный сироп, содовая, мята, лайм. 250 мл
Сахарный сироп, лайм, мята, содовая.
Калуа, бейлиз, куантро.

Безалкогольные напитки

Лимонад. Лайм, мята, сироп сахарный, лайм фреш, содовая.
Лимонад. Лимон, сироп сахарный, лимонный фреш, мята, содовая.
Молочный коктейль.
Молочный коктейль.
Молочный коктейль.
Молочный коктейль.
Молочный коктейль.
Молочный коктейль.

Соки

Свежевыжатый сок.
Свежевыжатый сок.
Свежевыжатый сок.
Свежевыжатый сок.
Свежевыжатый сок.
Свежевыжатый сок.

Холодные напитки

Горячие напитки

Облепиха, мед, лимон, яблочный сок.
Сухое красное вино, мед, апельсин, яблоко, специи.
Чай ассам, ром белый, мед, специи.

Чай

Черный
Черный
Черный
Черный
Зеленый
Зеленый
Зеленый
Зеленый
добавки к чаю

Кофе

Фуршетное

куриное филе, овощи
с соусом гуакамоле
с спайс соусом